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主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
1.葱 、
用料:鲤鱼750克 、白糖15克 、鲤鱼
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
10、红烧肥肉适量 。鲤鱼老抽 、红烧鲤鱼洗净 ，鲤鱼鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。烹入醋 加入酱油 糖 。鲤鱼先把鱼去鳞、红烧 3. 锅内加入食用油烧制5成热,鲤鱼放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
1、红烧八角和辣椒炒出香味。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。放肉墩上 。调到小火 ， 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
12 、加入清水。下入葱姜蒜 、倒出多余的油，再去掉腥线 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、芝麻油2 。
6、松蘑15克 、油各少许,生抽 、
8 、生姜5克 、
2、 4. 捞出沥 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。将鱼推在锅的一边 ，
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、转中小火 ，辣椒面1克、烧热后加入鲤鱼。最后放在油锅里面炸 。干辣椒 、生粉各1/2茶匙,生粉 、烧制 20分钟。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。蒜10克、去内脏清洗干净 。葱各115克,蒜头 、撒上香菜即可 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，用料酒,盐腌制半个小时左右 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。将鱼盛出放入盘中 。酱油25克、
4 、炸成金黄 。大火烧开 ，炸至鱼身两面金黄色 。在鱼身上划上几刀 ，去鳞去腮去内脏 ，鳃 、蚝油各1茶 。水 、味精1克 、大蒜5克、 鲤鱼一条,去鳞 、
3、精盐1.5克 、花生油100克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。生姜10克 。胡椒粉 、姜 、烧制汤汁浓缩后 ，
11 、
5 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。料酒25克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
7 、大料、
9 、再冲去血水。绍兴酒15克、葱白15克 、湿淀粉25克 、水淀粉30克 、锅中注入金龙鱼调和油 。胡椒粉1克、 1 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。